Diariamente prepara com antecedência os ingredientes a serem utilizados no período da elaboração de pratos rápidos no restaurante, separa os componentes, lava, corta, fatia e disponibiliza para o preparo, Limpa a “chapa” removendo resíduos com uma espátula e aciona o equipamento regulando as aberturas de gás para o aquecimento da superfície, atende os pedidos dos clientes, grelha carnes diversas, movimentando e revirando o produto na superfície da chapa, tempera, zelando pela qualidade do produ…